|
Кольраби - лимон с грядки |
|
|
|
Страница 4 из 4
Для позднего потребления кольраби посев ведут непосредственно в открытый грунт и делаю это в конце мая — начале июня, с последующим удалением лишних и ослабленных всходов. При необходимости делают пересадку отдельных растений. Скороспелые сорта кольраби использую в качестве маячной культуры к моркови, петрушке и луку. Хотя эта капуста меньше других подвергается болезням и нападению вредителей, все же ее соседство с многолетними луками, иссопом, базиликом и другими душистыми травами благотворно. Лучшие предшественники — морковь, помидоры, тыква, кабачки и горох.
К съему кольраби поспевает на 60—100-й день. Снимают урожай по мере надобности, отдавая предпочтение средним по величине стеблеплодам (7— 10 см в диаметре). Скороспелые сорта дают продукт более мелкий. Окончательно урожай убирают осенью, не затягивая дело до заморозков. Вообще-то, лишь савойская и брюссельская капусты от холода делаются лучше, а кольраби и прозябнет — лучше не будет. Осенью ее выдергивают с корнями, листья и кочерыжки обрезают. Около месяца овощ не портится в холодильнике, но для более длительного хранения кольраби складывают с кочерыжгами в погреб и присыпают песком.
В завершение можно добавить, что кольраби не бывает лишней на грядках.
|